私がJSA（日本サロネーゼ協会）のアイシングクッキー認定講師資格を取ろうと思ったきっかけについてのお話です。

長くなりますが、ご興味ありましたらお読みいただけると嬉しいです。

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【１．私の根本にあるもの】

私は、小さい頃からお菓子作りが大好きでした。母の持っているお菓子のレシピ本を眺めるのもとても楽しかった。

小学校低学年の頃、初めてレシピ本を見ながら自分で作った「淡雪かん」

あの味は今でも忘れられません･･･（想像と全然違う味だった・笑）

それからも、おいしそうなレシピを見つけては作るを繰り返してました。

中でも、特にクッキー作りが大好きでした。

食べるためというより、クッキー作りの工程自体が楽しくて面白くて、作ったら満足！そんな小学生時代を過ごしました。

私の根本には、”クッキー作りが好き！”という想いがありました。

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【２．アイシングクッキーとの出会い】

そして、時は過ぎ、2011年。車のディーラーさんにいただいた、ノベルティのアイシングクッキー。

それが、私とアイシングクッキーとの初めての出会いでした。

ピンクのハート型で、エンブレムの絵とThank youと描かれたシンプルなクッキーだったけど、とってもとっても可愛くて、

「この世にこんな可愛いクッキーがあるのか！」と衝撃を受けたことを覚えています。

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【３．アイシングクッキーとの再会】

翌2012年。私は結婚し、千葉県に住むことになりました。

当時開業したての東京スカイツリーに行った時のことです。東京ソラマチの中に、アイシングクッキー専門店があったのです。

店内には、イラストと文字を組み合わせた可愛いクッキーがたくさん！

「なんて可愛いの！！！」アイシングクッキーと再会し、二回目の衝撃を受けました。

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【４．アイシングクッキーのことを考える日々】

それからというもの、アイシングクッキーの可愛さが頭から離れず、ネットで作り方を調べたり、教室を調べたりしました。

当時は、まだJSAも設立されておらず、今のように気軽にアイシングクッキーを習いに行ける教室などありませんでした。

仕方がないのでネットで作り方を調べ、当時はまだ少ない情報の中、アイシングクッキーをを自分で作ってみました。

一応、アイシングクッキーを作ることはできました。でも、売ってたのと全然違う、でもどこを直したら良いかわからない・・・

そんな状態で、何度か作ってみたけど、何か違うを繰り返しているうちに、妊娠。

つわりに苦しむうちにアイシングクッキー作りから離れてしまいました。

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【５．香港で初めてのアイシングクッキー教室】

2014年に子供を出産し、その4か月後に夫の仕事の都合で香港に引越しました。

子供が１歳半になり、育児にも慣れ少し余裕が出てきたころ、何か習い事でもしたいな~とネットを見ていたら、

香港にも日本人が教えるアイシングクッキー教室があることがわかりました。

子連れOKだったので、レッスンに参加。レッスンはとにかく楽しくて、ただひたすらにアイシングに集中する・・・

その時間が、当時育児に追われていた私には新鮮で、完成した時の達成感は久しぶりの感覚でした。

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【６．アイシングクッキーに資格講座があることを知る】

「もっともっとアイシングが上手くなりたい！」そんな想いがムクムクと育っていきました。

香港の先生の教室で、JSAの資格が取れると聞いて、受講を迷いました。​

子供もまだ小さく、異国で資格を活かしきれるのか不安もあったため、受講するなら子供が幼稚園に入園してから、日本で･･･という結論に。

その間、アイシングクッキー関連のブログを読みあさっていました。

アイシングクッキー教室をお仕事にされている先生のブログを読めば読むほど、「好きを仕事に」されている姿がとっても魅力的で、憧れました。

「小さい子供がいても自宅で仕事ができる」「仕事のスケジューリングは自分次第」「転勤しても海外でも教室を続けられる」

という自由度の高さにも惹かれました。

自分自身、子供が小さいうちは、できる限り一緒にいてやりたいという想いもあったし、

何かと家族の都合に合わせて生活せざるを得ないママにとって、この働き方は理想だと思いました。

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【７．本帰国＆娘の幼稚園入園に合わせて講座受講】

2017年3月、ついに日本への本帰国となりました。4月から子供が幼稚園に入園し、自分だけの時間を持てるようになりました。

いよいよだ・・・という気持ちで、5月、千葉のアイシングクッキー教室So happy* shino先生のところで認定講座を受講しました。

講師資格を取得し、アイシングクッキーの魅力を知れば知るほど、この楽しさをもっと周りの人にも伝えていきたい！という想いが強くなりました。

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長くなりましたが、

①幼少期からクッキー作りが好き！ということ、

②アイシングクッキーの可愛さに惚れたこと、

③好きを仕事にして子供がいても自由度の高い働き方ができる

④国内・海外どこに引越ししても教室は続けられ

という点で、私は「認定講師資格を取り、自宅開業を目指す！」ということを決めました。

​そして、アイシングクッキーの魅力や、”好きを仕事にして自由に働く”魅力を、多くの人に伝えたいと思い、レッスンをしています。

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お読みくださりありがとうございました。

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